炖字的解释、读音、部首、笔画 - 在线新华字典

『炖』基本信息（拼音、怎么读、部首）

汉字炖 (笔顺、组词)
拼音 dùn
部首火
笔画8
五行火
五笔OGBN
繁体燉

『炖』的意思和解释

拼音：[dùn]

(1)把物品盛在碗或其他器皿中，再放入水中加温。【组词】：炖酒。炖药。
(2)一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。