熘字的解释、读音、部首、笔画 - 在线新华字典

『熘』基本信息（拼音、怎么读、部首）

汉字熘 (笔顺、组词)
拼音 liū
部首火
笔画14
五行火
五笔OQYL

『熘』的意思和解释

拼音：[liū]

(1)一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油，待油半热时放入原料过油，随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。