酶字的解释、读音、部首、笔画 - 在线新华字典

『酶』基本信息（拼音、怎么读、部首）

汉字酶 (笔顺、组词)
拼音 méi
部首酉
笔画14
五行水
五笔SGTU

『酶』的意思和解释

拼音：[méi]

(1)旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。